Простые Рецепты Пошагово

"Бабушкин", потому что когда-то давно его готовила еще моя бабушка, потом мама, теперь я тоже готовлю. Пирог прост в приготовлении на столько, на сколько это возможно. Я бы сказала пирог-минутка Ингредиенты 1 стак. сахара 3 стак. муки 3-4 ч.л. какао 1-2 ч.л. соды 0,5 л кефира Приготовление пошагово Готовый пирог получается немного влажным внутри, как будто его чем-то пропитали. Муку, сахар, соду и какао поместить в ёмкость. Влить кефир. Все хорошо перемешать до получения однородной массы. Форму немного смазать сливочным маслом и влить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 25 минут. Затем достать пирог из духовки и оставить до полного остывания. Пирог по бабушкиному рецепту готов. Я подавала пирог с кремом из сгущенки и сливочного масла. Приятного аппетита.

Простой рецепт, но интересный вкус! Маленькое рассыпчатое печенье с шоколадной прослойкой. Ингредиенты 170 г муки 120 г мягкого сливочного масла 50 г сахарной пудры 20 г крахмала 2 ч.л. ванильного сахара 0,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 20 г шоколада 1 с. л. сахарной пудры для посыпки Приготовление пошагово Печенье хрупкое и очень рассыпчатое, так как в тесте нет яиц, только масло и сухие ингредиенты. Тесто готовится очень быстро - все смешать и немного вымесить. А вот с шариками придется чуть-чуть повозиться, так как они маленькие, а получилось у меня аж 48 штук! Муку в тесто я использовала, как обычно, цельнозерновую, поэтому печенье получилось кремового цвета. Шоколад для склейки половинок я использовала горький - 72% какао. Приготовим тесто: в миску насыпать все сухие ингредиенты, добавить мягкое сливочное масло. Можно сделать это в комбайне, но руками получается быстрее! Быстро растереть масло с сухой смесью: сначала получатся крошки. Вымесить тесто и слепить...

Зная мою любовь к кулинарии, подарили мне друзья на Новый год эту шайтан-машину с буржуйским названием "донат-мейкер". Честно говоря поначалу отнесся скептически к подарку. Ну какие пончики можно приготовить в ней думал я. Ведь оригинал это дрожжевое тесто, фритюр, которого многие боятся и т. п. "радости" жизни. Но решил рискнуть и остался приятно удивлен. Конечно готовые изделия не претендуют на кулинарный шедевр и звезды Мишелена. Но если хочется например быстрого завтрака без заморочек или гости нагрянули нежданно и сделать вид что вас нет дома уже невозможно, такие "донаты" здорово выручат вас. Тем более что базовый рецепт теста близок к оригиналу. Короче очень рекомендую. И аппарат и пончики. Ингредиенты ~1~На 32 небольших пончика понадобятся~1~ ~1~Тесто~1~ Мука — 1 стак. (стак. 250 мл) Молоко — 200 мл Сахар — 3-4 ст. л Сливочное масло — 50 гр Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель для теста — 1 пакетик (10 гр.) Ванильный сахар — 1 пакетик Соль-щепотк...

Это очень-очень шоколадные маффины! Нежные, слегка влажные, с банановым послевкусием и жидкими кусочками шоколада внутри (посмотрите маффин в разломе - в нескольких местах видны капли шоколада). Настоящее блаженство для любителей шоколада! Делается быстро как и все маффины: смешать все сухие ингредиенты в одной емкости, все жидкие в другой, а потом соединить. Что может быть проще! А результат просто изумительный - обязательно попробуйте, только не передержите в духовке, а то получится обычный шоколадный кексик! Ингредиенты 40г какао 100 мл кефира или натурального йогурта 1/2 столовой (!) ложки разрыхлителя 1/4 ч.л. соды 1 яйцо 1 банан 50г сливочного масла 150г муки 125г сахара 50г шоколада Приготовление пошагово Банан для этих маффинов лучше брать не переспелый с коричневыми пятнышками, а "в самом расцвете сил", душистый, слегка зеленоватый, очень сладкий. Именно он придаст маффинам необходимый вкус и аромат. Из этого количества получается приблизительно 10 маф...

Это овсяное печенье отличается от классического, в его основе не овсяная мука, а целые хлопья. Готовить его проще простого, а как результат - печенье получается очень мягким, ароматным и сытным, причем даже на третий день как только с духовки! Для приготовления печенья лучше всего брать овсяные хлопья «Экстра», то есть быстрого приготовления, не требующие варки. Можно взять и обычные хлопья, но так печенье может хуже держать форму. Ингредиенты 2 ст. овсяных хлопьев 0,5 стак. муки 100г сахара 100г сливочного масла 2 яйца 1 ч.л. соды, гашеной уксусом 1 ч.л. корицы ~1~По желанию~1~ сухофрукты Приготовление пошагово Сливочное масло предварительно достать с холодильника и дать ему нагреться. В глубокую миску всыпать овсяные хлопья, добавить сахар, муку, гашеную соду (можно заменить разрыхлителем), корицу, перемешать. Добавить масло, яйца и хорошенько вымесить тесто ложкой. Тесто получается густым и липким. Сюда же можно добавить сухофрукты, так гораздо вкуснее, я в этот раз д...

Нежная и вкусная запеканочка: творожная основа с сочными ягодами, покрытая сладкой, кремообразной заливкой. Для меня она оказалась полноценным десертом, да и детки ели с удовольствием! Ингредиенты Запеканка 600-700 г творога 2 яйца 2 ст.л. манной крупы 100 г ягод (черная смородина, вишня, черника) 1 ч.л. крахмала 1 ч.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара щепотка соли сливочное масло для смазки формы Заливка 300-350 г сметаны 100 г сахара 1 яйцо 1 ст.л. крахмала Приготовление пошагово Творог у меня был домашний, комочками, сметана - 20%. Крахмал я использовала кукурузный (думаю, картофельный тоже отлично подойдет). Ягоды - замороженная черная смородина. Яйца - тоже домашние, поэтому заливка получилась такой желтенькой! Форму я использовала разъемную, 24 см в диаметре. Запеканка отлично нарезается и держит форму в остывшем виде. Творог, яйца, манку, сахар, ванильный сахар и соль сложить в миску. Погружным блендером превратить в однородную массу. Если блендера нет - в...